外卖大战的战火还未彻底熄灭，京东外卖的1号人物就突然离职。

11月4日，多家权威媒体确认，京东本地生活业务负责人郭庆，业内人称老K，因个人原因离职，接任人选暂未对外公布。

京东方面对此表示，公司感谢郭庆在任职期间的付出。在本地生活团队全体同事的共同努力下，京东外卖已走上以“供应链创新”为核心的具有京东特色的新发展阶段——“京东外卖2.0”阶段。

烧了数百亿后，京东外卖终于要收手了吗？

1. 美团猛将

郭庆其人，是带着明确的任务来京东的。

他2014年加入美团，主导美团酒旅业务的扩张，把美团酒店业务从早期团购板块做大，2018年起酒店间夜量先后在单月、全年口径超过携程系总和。

凭借亮眼业绩，2020年初他进入美团最高决策层S-team，是王兴麾下公认擅长打硬仗的将领之一。

2024年1月，郭庆以CEO顾问的身份加入京东，一年半之后正式挂帅本地生活事业群。京东请他来，用意再明白不过——用美团打本地生活的那套战争经验，把京东外卖干起来。

京东外卖上线之初，打出商家免佣、骑手五险一金保障、百亿补贴这套凌厉组合拳快速起网。郭庆接手本地生活事业群之后继续推进扩张，业务上线满一年时，已经覆盖350座城市，入驻超200万商家，累计下单用户破2.4亿。

但他也遇到了所有外来者都会遇到的墙。外卖这个生意的壁垒，不在补贴厚度，而在配送网络的密度与弹性。

美团用了十几年，攒下数百万活跃骑手，才能在暴雨天、午高峰、偏远县城都维持住履约的确定性；淘宝闪购背后是饿了么多年沉淀的本地履约底盘，再加阿里电商流量的灌注。

京东秒送的时效口碑不差，但餐饮外卖的规模经济建立在“单量越高、单均成本越低”的飞轮上，单量上不去，飞轮就转不起来。

郭庆曾公开说过一句话：“京东绝不会掉入单量陷阱，绝不会以冲单量来体现市场地位、制造市场泡沫。”

话是这么说，但真打起来，谁又能免俗呢？

资本的耐心有限，集团的期待很高，不冲单量，怎么证明你行。最终，还是走上了补贴换增长的老路。

2. 易攻难守

京东2025年财报显示，新业务板块全年经营亏损466.41亿元，营销开支从480亿飙升至840亿，集团归母净利润直接腰斩，从414亿跌到196亿。

市场普遍认为，外卖是这一板块最主要的亏损来源。

不过钱花出去了，响声也确实不小。

艾瑞咨询数据显示，2025年6月，京东外卖日订单量冲到2500万单，市场份额一度摸到31%。

那是京东外卖的巅峰时刻。

京东引燃外卖战火之后，美团的核心本地商业由盈转亏，阿里把饿了么升级成淘宝闪购全面参战。三家公司在一年多的时间里，烧掉了近千亿的补贴。

然而潮水退得比涨得还快，补贴一收，单量应声回落。

瑞银今年2月的数据显示，京东外卖的日均单量跌到了约800万单，市场份额从31%滑落到7%左右。即便按艾瑞咨询更乐观的综合口径测算，也就在15%上下。

靠钱烧出来的市场份额，终究还是难以守住。

3. 回到本命

京东官方说，接下来进入外卖2.0阶段，核心是供应链创新。

这话我信，因为这才是京东真正的主场。

所谓供应链创新，说穿了就是不做纯平台了，往上游走，最典型的就是七鲜小厨。

京东出钱、出场地、出供应链，餐饮合伙人出配方出技术，合营做自营餐饮。食材统一***购、净菜统一配送、后厨统一标准，连油盐酱醋都是品牌货直接公示。

重资产、控品质、赚供应链的钱，而不是赚信息差的佣金。

这路子很京东。

刘强东去年就讲过，京东外卖本质是服务生鲜供应链，要走出一套和美团完全不同的商业模式。

你可以理解为，京东外卖不再想当第二个美团，它想当外卖界的京东自营。

这个战略方向下，京东做外卖，从一开始就不应该照搬美团的剧本。

你有全国成熟的快消品供应链，有密集的仓配网络，放着这些长板不用，非要去拼地推铁军、拼补贴力度，那不是以己之短攻人之长吗？

如今2.0的方向，终于回归正轨。

把外卖从流量生意拉回供应链生意，用七鲜小厨做自营供给，用京东秒送做即时零售，用商超品类带动餐饮品类，走一条差异化的路。

这条路未必能让京东拿到行业第一，但大概率能让它活下来，并且活得有自己的特色。

但对于刘强东来说，这就够了。因为外卖一直都不是他的主战场，只是即时零售版图里的一块拼图。

可问题只在于，这个弯转得是不是晚了点？数百亿的学费，是不是交得贵了点？返回搜狐，查看更多